Гіркі огірки мають специфічний смак і властивості. Садівники пояснюють, що на це впливає та як можна легко запобігти такому врожаю.
З гіркотою огірків стикаються навіть досвідчені городники, які вже знають, що робити, щоб передбачити цю проблему. Експерти сайту Zielonyogrodek назвали дві найрозповсюдженіші причини, через які дозрілі та красиві на вигляд овочі викликають лише одне бажання — викинути їх якнайдалі одразу після першого куштування.
Чому виростають гіркі огірки та що з цим робити Огірки — вибаглива культура, яка дуже гостро реагує на зміни в повітрі та у ґрунті. У відповідь на отриманий стрес вони виділяють гіркі сполуки кукурбітацини, саме вони є винуватцями зіпсованого смаку. Що ж провокує цей стрес? Серед багатьох можливих причин вчені виділяють дві основні - справа у сонці та поливі.
Читайте також:
Ідеальні томати. Експерти пояснили, чому на помідорах утворюються тріщини та як цьому запобігти Сонячне світлоОгіркам не подобається надмірне сонячне світло. Ці теплолюбні рослини насправді дуже страждають від палаючого сонця, якщо перебувають під його променями протягом дня. Через це дуже важливо організувати для них затінення. У цьому можуть допомогти: спеціальні сітки для затінення, агротекстиль, високі рослини поблизу, або звичайні парасольки від сонця, якими користуються деякі садівники-аматори.
ПоливРегулярний полив та підтримка вологості ґрунту дуже необхідні для огірків. Важливо пам’ятати, що вони також не люблять температурних перепадів, тому вода для поливу не має бути льодяною. Ідеально, але не обов’язково, використовувати відстояну, дощову.
Читайте також:
