Зібрали цьогорічний врожай? Саме на часі подбати про наступний сезон. Попри те, що на дворі осінь, треба розбивати нові грядки й висаджувати овочі та зелень під зиму. Озимі культури достигнуть на кілька тижнів раніше за ті, що висаджені у травні.
Навесні складно обрати час для висаджування городини. Потрібно дочекатися, щоб земля достатньо прогрілася та підсохла. А озимі овочі самі вигулькнуть на грядці саме в той час, коли потрібно.
Зібравши урожай на 2-4 тижні раніше, ви ще встигнете висадити нові культури та зібрати другий урожай. До того ж за озиме насіння можна не перейматися – воно міцне та здорове, бо загартувалося під час зимових морозів.
Які овочі можна висаджувати під зиму
Для висаджування городини восени треба обрати певний час. Насіння має встигнути набратися вологи з землі, але не повинно прорости. Якщо осінь видасться занадто теплою, й стовпчик термометра підійметься до позначки у +5-10 градусів, усе пропало. Сходи зійдуть, а потім елементарно замерзнуть.
Отже, залежно від погодних умов висаджувати озимину на грядки починають наприкінці жовтня. Іноді це вдається робити аж до кінця листопада. Насіння замочувати не потрібно. А висівати його слід на ділянках, де сніг зійде в першу чергу.
Сійте глибше та густіше, аніж весною. Ранньої весни обов’язково розпушіть ґрунт, щоб сходи могли пробитися. А ще бажано вкрити насадження спеціальною тканиною чи обладнати парник. Висаджувати під зиму можна чимало культур.
Серед них морква, урожай якої зберете вже у червні. Озимими бурячками, ріпою та редискою ласуватимете наприкінці травня. Капусту можете висаджувати будь-яку – білокачанну, цвітну, броколі, пекінську. З зелені запасіться насінням пастернаку, петрушки, кропу, коріандру, салату, руколи, щавлю, селери, пастернаку.
