Коли зібраний гарний урожай, то це ще половина успіху, головне зберегти його до весни, й використовувати цілу зиму. Льох – класика, але не завжди вихід. Там сиро, часто з’являється конденсат, а перші паростки проступають уже в лютому. Мішки – теж не варіант: повітря не циркулює, а плоди пріють. Ця проблема стара, як світ, але рішення поруч – сухе прохолодне приміщення, яке більшість використовує зовсім для іншого.
Де зберігати урожай картоплі
Які умови найкраще підходять для зберігання картоплі
Спробуйте покласти у підвал під балконом або кладовку біля під’їзду, де температура тримається стабільною, тобто не нижче нуля, але й не вище десяти градусів. Такі приміщення мають невисоку вологість, що для картоплі ідеально. Та не лише місце вирішує успіх зберігання, а й правильна підготовка: не просто поставити ящик, а створити умови, щоб повітря рухалося й не накопичувався конденсат. Підготувати її треба так:
Перед закладкою бульби потрібно перебрати, залишивши лише щільні, сухі, без пошкоджень.
Потім картоплю розкладіть у дерев’яні або пластикові ящики з отворами, вистелені папером чи тонким шаром соломи.
Не можна ставити їх щільно до стіни, бо має бути простір для повітря.
Якщо місце невелике, під ящик можна підкласти дерев’яну решітку чи старі рейки – тоді дно не сирітиме.
Які умови найкраще підходять для зберігання картоплі
Щоб картопля не проростала, покладіть до неї лимон (на 100 кілограм – 1 штука). Він виділяє природні речовини, які не дозволяють новим паросткам зʼявлятися. Якщо лимона немає, то можна ще покласти листочки горобини червоної. Вони чудово допомагають зберіганню, тому радимо один раз перевірити, аніж 1 раз побачити.
