Використання V-подібної форми лози у виноградарстві дозволяє суттєво зменшити обсяг ручної праці, необхідної для догляду за кущами, та підвищити загальну продуктивність виноградника. Такий підхід передбачає зменшення розміру куща, з яким відбуваються зелені операції, що сприяє більш ефективній роботі персоналу.
Переваги V-подібної форми лозиЯк зазначає Ольга Юліна, співзасновниця компанії «Виноградник Юліних», у галузі виноградарства спостерігається потреба у великій частці постійної ручної праці, особливо при формуванні кущів певної форми. Це стосується як відкритого ґрунту, так і тепличних господарств. З огляду на це, індустрія активно впроваджує рішення, що дозволяють зменшити залежність від людського ресурсу.
«У виноградарстві загалом дуже багато постійної ручної роботи, особливо, якщо намагатись формувати кущі певним чином, і теплиця не виключення, – написала вона. – Робота з людьми – це один з найскладніших елементів агровиробництва, і зараз індустрія рухається у бік скорочення людської праці». Як V-подібне формування впливає на врожайністьЗа словами експертки, якщо замість стандартної висоти куща у 3 метри застосувати V-подібне формування, висота куща зменшується до 1,5 метра. Це скорочує обсяг ручної праці, адже менший кущ вимагає меншої кількості операцій. Окрім цього, продуктивність підвищується, оскільки рослина розвивається у двох площинах, що дозволяє отримати кращий врожай порівняно з традиційною одноплощинною схемою формування.
