З наближенням весни у дачників починається особливий сезон — той самий, коли руки тягнуться до землі, а в голові вже зріють плани на перші грядки. Кінець зими — найкращий час, щоб замовити насіння і запустити «міні-город» просто на підвіконні.
Поки за вікном холодно, розсада набирає силу в теплі. А коли повітря прогріється, її можна поступово загартовувати, виносячи на балкон або у двір. Після останніх заморозків рослини вирушать у відкритий ґрунт — і тоді перший сонячний помідор дозріє у вас раніше, ніж у сусідів, пише Southern living.
Нижче — овочі, які варто посіяти вже наприкінці зими. Точні терміни висадки в ґрунт залежать від клімату вашого регіону, тому орієнтуйтеся на середню дату останніх заморозків.
ПомідориТомати — класика весняної розсади. У більш теплих регіонах насіння висівають вже наприкінці лютого, щоб до моменту висадження рослини були міцними і загартованими. Після загрози заморозків його переносять у город — за вдалого сезону можна отримати дві хвилі врожаю: навесні і ближче до осені. У більш прохолодному кліматі пересадку відкладають до травня,
коли ґрунт стабільно прогріється.
ПерецьЗ перцем поспішати навіть корисно: деякі гострі сорти починають плодоносити тільки через чотири місяці після пересадки. Насіння висівають у січні-лютому, але у відкритий ґрунт рослини переносять виключно після закінчення заморозків — культура вкрай чутлива до холоду. Простий орієнтир: відрахуйте 6−8 тижнів тому від передбачуваної дати останніх заморозків — це і буде оптимальний час для посіву.
Читайте також:
На піку користі. Підбірка сезонних продуктів на лютий — та найкращі ідеї, як їх приготувати БаклажаниЯк і томати з перцем, баклажани належать до пасльонових і люблять тепло. Сіяти їх краще за 8−10 тижнів до висадки в ґрунт. Їм потрібен легкий субстрат для розсади і температура ґрунту близько +25…+27 °C — прискорити проростання допоможе килимок, що підігріває. Сходи з’являються через 7−14 днів. Головне — достатнє освітлення і помірна вологість. Якщо розсада переростає, її пересаджують у більші ємності.
Кале, листова капуста і гірчична зеленьТемно-зелені листові культури спокійно переносять прохолоду. Якщо весна в регіоні затяжна і прохолодна,
попередній посів у приміщенні допоможе отримати міцні рослини до моменту висадки. Розсаду можна переносити в ґрунт, коли вона досягне 5−10 см. Якщо стебла витягнулися, їх заглиблюють, залишаючи над поверхнею 4−6 листків.
Читайте також:
Не м’ясом єдиним. Шість зимових овочів, багатих на білок — і що з ними можна приготувати Білокачанна капустаЩоб качани встигли сформуватися, насіння краще сіяти заздалегідь. Його заглиблюють приблизно на 0,5−1 см і проріджують після появи 3−4 справжніх листків. До моменту висадки розсада повинна мати 4−6 розвинених листків і міцну кореневу систему. Зазвичай на це потрібно близько шести-семи тижнів.
Броколі та цвітна капустаЦі культури віддають перевагу прохолодній погоді. У теплих регіонах посів варто починати раніше, щоб рослини встигли розвинутися до настання спеки. У більш прохолодному кліматі насіння висівають наприкінці зими і пересаджують розсаду у відкритий ґрунт ранньою весною, щойно ґрунт розмерзнеться.
Читайте також:
Коли лишилися продукти. Три варіанти поживних страв без електроенергії Цибуля, зелена цибуля і цибуля-порейБагато хто купує готову розсаду,
але посів насіння вдома розширює вибір сортів. Почавши в лютому, до весни ви отримаєте міцні рослини для грядок. Зелену цибулю і порей, посіяні на підвіконні, можна частково використовувати вже взимку — свіжа зелень пожвавить сезонні страви. Порею потрібно до 100 днів для дозрівання, тому з його посівом краще не затягувати.
Читайте також:
Корисно і смачно. Що їсти під час відключення світла — поради та ідеї страв від Червоного хреста
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
