Важливо: до Благовіщення сіють лише ті рослини, що витримують прохолоду. Помідори, огірки, перець чи кабачки залишають для пізнішого висаджування, коли ґрунт прогріється достатньо для їх активного росту.
Ще один ключовий момент — погода. Ґрунт має відтанути і прогрітися щонайменше до +5…+7°C, без зайвої вологи та промерзання. Саме такі умови створюють ідеальний старт для ранніх посівів.
Холодостійкі культури для ранньої весни РедискаПерший овоч, який з’являється на городі. Швидко сходить, не боїться холодної погоди і дає урожай уже через 3–4 тижні.
МоркваРанні сорти моркви сіють саме на початку весни. Насіння проростає у прохолодному ґрунті, а раннє висівання гарантує соковиті та ніжні коренеплоди.
ПетрушкаВитримує низькі температури та швидко сходить. Посіявши її рано, можна мати свіжу зелень вже на початку літа.
КріпКріп не боїться морозу і часто проростає навіть після невеликих заморозків. Один із перших весняних висівань на городі.
ГорохІдеальний для ранньої весни. Любить прохолодну погоду і погано переносить спеку, тому висівання у цей період — найкраще.
ШпинатОдна з найстійкіших до холоду культур. Росте швидко і дарує ранню вітамінну зелень.
Цибуля на пероПосіявши цибулю-сіянку рано, вже через кілька тижнів можна зрізати першу зелену цибулю для салатів.
Листовий салатВідмінно росте у прохолодну погоду і дає швидкий урожай, забезпечуючи свіжу зелень на самому початку сезону.
