Про це пише newsyou.info з посиланням на Epic Gardening.
Які ж переваги посадки овочів під зиму?
- Ранній урожай. Якщо посіяти культури перед початком зими, вони почнуть рости одразу ж після того, як зійде сніг. Зазвичай їм потрібно лише кілька тижнів для розвитку навесні – а це дозволяє зібрати врожай значно раніше, ніж за умови весняного посіву.
- Розумне використання вологи. Зимові опади насичують ґрунт водою, і вона забезпечить природне зволоження насіння. Особливо корисно це в умовах, якщо дощів навесні недостатньо.
- Покращення імунітету культур. Підзимовий посів має ще одну дуже корисну перевагу – він загартовує рослини та робить їх більш стійкими до впливу шкідників, весняних приморозків та хвороб.
Під зиму можна спокійно висівати такі овочі: часник, петрушку, моркву, цибулю, салати, буряк, редис, картоплю, ріпу, пастернак, фенхель, хрін, капусту.
Як правильно сіяти овочі під зиму?
Передусім потрібно правильно обрати ділянку. Структура ґрунту має бути легкою чи середньою, а сама земля – добре дренованою. Найкраще буде уникати низин, адже там взимку може накопичуватися вода. Але так само не підійдуть і грядки, які добре продуваються вітром.
Грядки потрібно підготувати: прибрати бур'яни, розпушити землю, а також додати компост та перегній. Сіяти насіння можна вже тоді, коли добова температура опускається до позначки +2 – +4 градуси. Це допоможе уникнути передчасного проростання.
Що потрібно зробити обов’язково?
Після посіву грядки потрібно обов'язково замульчувати шаром натуральної мульчі чи перегною. Використовувати можна також солому, тирсу, сіно чи опале листя. Це захистить насіння від вітрів та морозів. Інакше посіви можуть просто загинути.
