Найперше, про що ми думаємо на кухні, крім їжі, — це як тримати підлогу в чистоті й утеплити кімнату, коли холодно. Експерти кажуть, що дуже швидко кухня може перетворитися на справжній хаос. На щастя, є слушні поради, щоб цього або не допустити, або виправити.
Антипригарний посуд
© Depositphotos Використання сковорідок із чавуна та іржостійкої сталі є порівняно безпечним. А от навколо антипригарних точаться суперечки, й не одне десятиліття. Річ в антипригарних хімікатах, що використовуються в кухонному посуді. Якщо це дешеві матеріали, то можуть проникати в їжу під час приготування, що збільшує ризик розвитку небезпечних захворювань.
Пошкоджений посуд з антипригарним покриттям може виділяти «вічні хімічні речовини», які пов’язані із серйозним ризиком для здоров’я. Тож не шкодуйте пошкоджену сковорідку — викиньте ї геть, щоб убезпечитися.
Читайте також
-
Ці продукти найкраще готувати на антипригарній сковороді
-
4 продукти, які не можна готувати в чавунній сковороді
Тріснутий посуд чекає свого часу, оскільки гаряче може остаточно зруйнувати його, поки ви робите ковток. Це може поранити ротову порожнину.
Утилізуйте надбитий скляний посуд.
Читайте також
-
Як натерти тарілки до блиску та скрипу — секрет працівника ресторану (відео)
-
Засоби для миття подвоюють ризик онкології у жінок: чим їх замінити
© Freepik Майже кожен має шафу, заповнену контейнерами для зберігання продуктів, і вони часто є одним з головних джерел кухонного хаосу. Викиньте все, що тріснуло, що неможливо нормально вимити, або використовуйте в різних інших цілях. Наприклад, зберігайте в них нехарчову продукцію.
Читайте також
-
Найкращі контейнери для зберігання їжі на думку нутриціолога
-
Як прибрати жовті плями на контейнерах для їжі (відео)
Перевірте термін придатності консервів
© Depositphotos Часто, купуючи за знижками консерви, ми складаємо їх у холодильник «на потім» і забуваємо. Коли настає час щось використати, часто стається прикрість — термін придатності продуктів закінчився. Це не допоможе заощаджувати кошти.
Експерти радять один раз на місяць перевіряти свої запаси. І не тільки консерви, а й крупи, овочі та інше.
Несвіжі трави та спеції
© Freepik Більшості домашніх кухарів складно витратити весь запас сушених трав і спецій до закінчення терміну придатності, насамперед тих, які використовуються зрідка. На жаль, сушені трави та спеції зберігаються недовго.
Якщо ви відкриєте контейнер і не відчуєте сильного аромату, ваша їжа теж не вбере запаху й смаку спецій.
Не треба купувати їх багато, щоб встигнути використати до того, як вам доведеться їх викинути.
Читайте також
-
Ці продукти та предмети в жодному разі не можна зберігати на холодильнику
-
Як зберігати олію, щоб не викинути її передчасно
-
15 продуктів, які краще не зберігати в холодильнику
© Depositphotos
Якщо у вас валяються погнуті або сильно подряпані обробні дошки, настав час з ними попрощатися.
Подряпини на пластикових обробних дошках затримують бактерії, які не завжди видаляються миттям.
Читайте також
Обробні дошки — це ключовий кухонний інструмент, тому обов’язково використовуйте ту, яка є безпечною з усіх боків, і викиньте все, що небезпечно.
Їх можна використовувати, наприклад, як підставку під гаряче, але не за прямим призначенням.
Старий дерев’яний посуд, лопатки
© Depositphotos Дерев’яне кухонне приладдя прекрасно підходить, щоб готувати в дорогому керамічному або антипригарному посуді. Воно не лишає подряпин. Щойно ви побачите тріщини на лопатці, замініть її на нову.
Ці тріщини — бактеріальні міни. Альтернативно можна використовувати силіконові інструменти, які такі ж універсальні та не схильні до розколювання.
Дуже часто нам радять кип’ятити дерев’яний посуд щоб повернути ідеальну чистоту. Чи справді це працює — читайте тут.
Читайте також
-
Ось для чого потрібен кожен бік фольги — загадку нарешті розгадано
-
Килимки для випікання: наскільки вони безпечні та чи справді допомагають заощаджувати
