Наука

Вчені винайшли новий вид шоколаду: відомо, який він на смак

2 вер•Hochu.ua

Ми розповідали, що означає, коли кришиться вершкове масло Тепер розповідаємо про цікаве дослідження швейцарських науковців.

Швейцарські вчені розробили новий вид шоколаду, який не тільки смачний, але й корисний для здоров'я і планети. Це особливо важливо, адже останнім часом дуже зменшились врожаї какао-бобів. Детально про новий вид шоколаду розповідаємо разом із lavanguardia.com.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ:

Несподіваний лайфхак, про який ви не знали: якою стороною класти помідори, щоб вони краще зберігались

Чим відрізняється новий вид шоколаду? Для звичайного шоколаду з усього какао-плоду використовують лише боби, тобто насіння, а сам фрукт, тобто його м’якоть, викидають. Секрет нового виду шоколаду полягає в тому, що для його виробництва використовуються не тільки какао-боби, а й інші частини плоду какао. Це дозволяє зробити шоколад більш поживним і знизити його вплив на навколишнє середовище.

24 канал / Какао - лише частина плода дерева какао Який на смак новий шоколад? Новий шоколад містить більше клітковини і менше насичених жирів, але при цьому на смак майже такий самий, як і традиційний шоколад. Відрізняється він лише тонкими фруктовими нотками.

ДІЗНАЙТЕСЬ БІЛЬШЕ: