Якщо людина має доступ до води, вона може прожити без їжі від двох до трьох місяців. Але якщо повністю відмовитися і від їжі, і від рідини, цей термін скорочується приблизно до одного тижня. Точна цифра залежить від багатьох факторів — стану здоров’я, віку, ваги, запасів жиру та загальної витривалості організму.
Про це повідомляють Новини Планети з посиланням на Verywell Health.
Коли організм не отримує їжі, він спершу використовує глікоген — запас глюкози в печінці. Далі в хід ідуть жири, з яких утворюються жирні кислоти та кетони, які стають джерелом енергії для м’язів і мозку. Але коли закінчуються жири, тіло починає розщеплювати м’язову тканину, що вже небезпечно для життєво важливих органів.
Особливо небезпечним є сухе голодування, коли людина не вживає навіть води. У такому випадку організм починає зневоднюватися, і вже через 5–7 днів це може стати причиною смерті. Часткове голодування, коли дозволяється вода, цукор чи вітаміни, переноситься легше, але теж потребує контролю.
На тривалість виживання впливають різні фактори: жінки, як правило, витриваліші за чоловіків,
діти — більш вразливі. Люди з більшою масою тіла мають більше енергетичних запасів, але виснаження рано чи пізно настає в усіх. Найважливіше — не допускати зневоднення, бо саме вода значно подовжує шанси на виживання.
Перші доби без їжі організм ще справляється: активуються захисні процеси, виробляється глюкоза. Але вже на 2–3 день тіло переходить на жирові запаси, а приблизно за тиждень починається розпад м’язів. У наступні тижні знижується робота серця, печінки, нирок — і починаються незворотні зміни.
Хоча короткочасне голодування може використовуватись як метод схуднення або очищення організму, воно має бути безпечним і погодженим із лікарем. А от тривала відмова від їжі — це пряма загроза життю. Вона викликає серйозні ускладнення: анемію, втрату м’язів, ослаблення кісток, порушення терморегуляції, проблеми з волоссям і травленням.
