Дослідження Американського товариства мікробіології демонструє, що комбінація люцерни, фруктових відходів та анаеробних мікробів значно підвищує ефективність виробництва біогазу через процес спільного бродіння.
by @freepik
Люцерна як альтернативне джерело енергії
Люцерна традиційно використовується як корм для худоби завдяки високому вмісту білка. Проте науковці виявили її потенціал як сировини для виробництва біогазу. Біогаз – це "суміш метану та інших газів, що утворюється при анаеробному перетравленні органічної речовини" . Китайські дослідники розробили інноваційний метод покращення цього процесу. Їхні результати опубліковано в журналі mSphere.
Запропонований метод включає додавання двох ключових компонентів до люцерни. Перший – це вичавки шипшини, які залишаються після виробництва соку. Другий – це Lactobacillus acidophilus, анаеробний мікроорганізм з пробіотичними властивостями.
Переваги інноваційного підходу
Дослідження показало вражаючі результати комбінованої обробки. Зразки, що містили обидва додаткові компоненти, продемонстрували 33% збільшення виробництва метану через три дні . Мікробіолог Цімінг Ченг підкреслює: "Процес пропонує привабливу можливість збільшити виробництво метану з фруктових відходів" .
Цей метод має подвійну користь.
З одного боку, він підвищує ефективність виробництва біогазу. З іншого – допомагає утилізувати фруктові відходи місцевого виробництва. Ченг зазначає, що "місцева переробка відходів може зменшити витрати на транспортування сировини та сприяти реалізації сільських біогазових проектів" .
Мікробіологічні механізми процесу
Під час дослідження науковці спостерігали цікаві зміни в хімічному та мікробіологічному складі зразків. У процесі ферментації зразки ставали більш кислими. Найшвидше зниження рН відбувалося у зразках з комбінованою обробкою . Такі умови сприяли розвитку молочнокислих бактерій.
Дослідники зафіксували збільшення кількості Lactiplantibacillus plantarum та зменшення Lactococcus lactis, Kosakonia cowanii і Enterococcus mundtii. Ці зміни в мікробному складі створили сприятливі умови для подальшого утворення метану . Крім того, поживна цінність біомаси, що залишається після процесу, підвищується, що дозволяє використовувати її як корм для тварин.
Отже, запропонований підхід відкриває перспективи для створення ефективних і економічно вигідних біогазових технологій. Такі інновації сприяють розвитку відновлюваної енергетики та вирішенню проблеми утилізації відходів.
