Кавова промисловість Східної Африки стикається з "безпрецедентними викликами" через зміну клімата. Про це заявив науковець та генеральний координатор Африканського координаційного та освітнього центру Енсар Кючюкалтан, написало Anadolu (AA) 29 вересня.
За словами Кючюкалтана, основні загрози для сільського господарства та екосистеми Африки включають підвищення температури і дефіцит води, нестабільність опадів, екстремальні погодні явища, а також поширення шкідників і хвороб, що руйнують врожай і скорочують життя рослин.
У турецькому ЗМІ пишуть, що науковець наголосив на важливості Східної Африки, де вирощують чутливий сорт кави арабіку. Раніше посухи траплялися раз на 10 15 років, тепер ці проміжки скорочуються, і плантації в Ефіопії опинилися під серйозною загрозою, зазначено в статті.
За прогнозами експерта, площі під кавовими плантаціями можуть скоротитися майже наполовину. До 2050 року виробництво арабіки в регіоні може впасти на 20%, а робусти на 40%.
Крім того, як зазначив Кючюкалтан, температура та вологість безпосередньо впливають на дозрівання кави: "підвищення температури прискорює процес,
через що втрачається смак та аромат". Також рослині має вистачає тіні, адже пряме сонце псує смак кави, а брак затінених ділянок та зростання кількості шкідників негативно позначаються на якості, додав науковець.
Щоб завадити цьому процесу, Кючюкалтан радить: використання досвіду місцевих фермерів, стійкі до посухи сорти, агро-лісівництво для тіні та сучасне зрошення, зокрема, краплинний полив. Він наголосив, що державна підтримка та кооперативи можуть зробити ці рішення доступнішими.
Експерт прогнозує три сценарії на майбутнє: у найгіршому площі скоротяться на 50%, середній передбачає часткову компенсацію втрат, а оптимістичний розширення плантацій, збереження якості та стабільні ціни.
Кючюкалтан також підкреслив культурне значення кави в Африці: у багатьох селах її подають гостям обов’язково, а відмова від чашки сприймається як неповага. Він додав, що навіть якщо плантації скоротяться і ціни зростуть, люди продовжать пригощати гостей кавою наскільки зможуть.
