Об этом говорится в статье клинического фармацевтаиз Университета Канзаса (США) Сары Хоффман на сайте VeryWellHealth, передает "ДС", В публикации указаны 4 главные причины, почему соленые огурцы стоит добавить в меню тем, кто стремится похудеть. Контроль аппетита: соленые огурцы обладают насыщенным и пикантным вкусом, что стимулирует вкусовые рецепторы. Исследования подтверждают, что они могут обеспечить достаточное насыщение, контролируя тягу к другим закускам, потенциально содержащим больше калорий.Улучшение гидратации: соленые огурцы содержат много воды, что помогает поддерживать водный баланс. Это важно для общего состояния здоровья, а также помогает чувствовать себя сытым, уменьшая чувство голода и соответственно потребление большего количества калорий.Низкая калорийность: один кислый огурец среднего размера (около 65 г) содержит от 5 до 10 калорий.Низкое содержание сахара: этот фактор важен для контроля веса и общего здоровья. Кроме низкой калорийности, соленые огурцы обладают и другими полезными свойствами, пишет Хоффман. А именно: являются хорошим источником антиоксидантов,
таких как бета-каротин, который организм превращает в витамин А, необходимый для зрения, иммунитета и профилактики заболеваний;содержат витамин К, необходимый для свертывания крови и для здоровья костей;содержат пробиотики, поддерживающие пищеварение и здоровье мочевыводящей системы. Предостережение Впрочем, следует учитывать: один маринованный огурец среднего размера (65 г) содержит 786 мг натрия — более трети рекомендуемой суточной нормы. Таким образом, необходимо следить за содержанием натрия и в других продуктах, так как его избыток может негативно сказаться на здоровье. Кроме того, соленые огурцы, как и другие соления, не следует есть людям, имеющим расстройства желудочно-кишечного тракта. Во всяком случае, сначала лучше проконсультироваться у врача. Как писала "ДС", названы 8 продуктов, в которых железа больше, чем в говядине.
