Про це йдеться у статті клінічної фармацевтки з Університету Канзасу (США) Сари Хоффман на сайті VeryWellHealth, передає "ДС", У публікації вказано 4 головні причини, чому солоні огірки варто додати до меню тим, хто прагне схуднути. Контроль апетиту: солоні огірки мають насичений і пікантний смак, що стимулює смакові рецептори. Дослідження підтверджують, що вони можуть забезпечити достатнє насичення, контролюючи тягу до інших закусок, які потенційно містять більше калорій.Поліпшення гідратації: солоні огірки містять багато води, що допомагає підтримувати водний баланс. Це важливо для загального стану здоров'я, а також допомагає почуватися ситим, зменшуючи відчуття голоду і відповідно — споживання більшої кількості калорій.Низька калорійність: один кислий огірок середнього розміру (близько 65 грамів) містить від 5 до 10 калорій.Низький вміст цукру: цей фактор важливий для контролю ваги та загального здоров'я. Окрім низької калорійності, солоні огірки мають й інші корисні властивості, пише Хоффман. А саме: є гарним джерелом антиоксидантів, як-от бета-каротин,
який організм перетворює на вітамін А, необхідний для зору, імунітету та профілактики захворювань;містять вітамін К, необхідний для згортання крові та здоров'я кісток;містять пробіотики, які підтримують травлення і здоров'я сечовивідної системи. Застереження Утім, варто зважати: один маринований огірок середнього розміру (65 г) містить 786 мг натрію — більш як третину рекомендованої добової норми. Тож необхідно стежити за вмістом натрію і в інших продуктах, бо його надлишок може негативно позначитися на здоров’ї. Крім того, солоні огірки, як і інші соління, не варто їсти людям, які мають розлади шлунково-кишкового тракту. У будь-якому разі, спочатку краще проконсультуватися в лікаря. Як писала "ДС", названо 8 продуктів, у яких заліза більше, ніж у яловичині.
