Наука

Випив каву і заснув: вчені пояснили, чому кофеїн бадьорить не всіх

18 вер•ТСН

Кофеїн є найпоширенішою психоактивною речовиною у світі: щодня люди випивають понад 2 мільярди чашок кави, не рахуючи коли, енергетиків, шоколаду та інших продуктів із кофеїном. Одні після кави стають бадьорішими й краще концентруються, тоді як інші майже не відчувають ефекту навіть після кількох напоїв.

Про це пише BBC, пояснюючи, чому організм різних людей по-різному реагує на кофеїн.

Реклама

Як кофеїн діє на організмКофеїн не додає організму енергії у прямому сенсі. Він блокує дію аденозину — речовини, яка поступово накопичується в мозку протягом дня і сприяє появі сонливості. Саме тому після чашки кави людина може відчути себе бадьорішою, хоча втома нікуди не зникає.

Реклама

Після вживання кофеїн швидко потрапляє у кров і досягає мозку. Одночасно печінка починає його розщеплювати, а залишки речовини виводяться із сечею.

За словами докторки Мерилін Корнеліс із Northwestern University, цей процес у різних людей може тривати від 6 до 20 годин Тому людина може не відчути особливого ефекту від першої чашки, але через кілька годин друга порція кофеїну вже здатна спричинити тривожність або внутрішнє напруження.

Читайте також

  • Дата публікації 11:34, 21.08.26 Категорія Здоровий спосіб життя Кількість переглядів 1846 Коли час пити останню чашку кави, щоб добре спати Автор публікації

    Станіслава Бондаренко

Чому кава на всіх діє по-різномуОднією з причин є ген CYP1A2 який пов’язаний зі швидкістю розщеплення кофеїну в печінці. Тобто в організмі однієї людини речовина може виводитися швидше, а в іншої — залишатися довше.

На швидкість метаболізму може впливати й походження людини. Дослідження, опубліковане цього року, виявило, що європейці та жителі Південної Америки в середньому швидше розщеплюють кофеїн.

Реклама

Втім, генетика — далеко не єдиний фактор. Наприклад, куріння здатне значно прискорювати розщеплення кофеїну — за даними BBC, приблизно на 65% Саме цим частково може пояснюватися те, що курці іноді вживають більше кави, а після відмови від сигарет звична чашка раптом починає діяти набагато сильніше.

Є й протилежна ситуація: деякі антибіотики, протизаплідні таблетки та інші рецептурні препарати можуть сповільнювати розщеплення кофеїну.

У такому разі він довше залишається в організмі, а його ефект може тривати більше часу.

Читайте також

Звичка до кави теж має значенняЛюди, які регулярно п’ють каву, поступово стають менш чутливими до кофеїну. Організм адаптується до постійної присутності речовини, тому та сама кількість напою з часом може давати слабший ефект.

Це можна помітити після перерви. Якщо людина кілька тижнів не п’є кави, зміни в мозку, пов’язані з адаптацією до кофеїну, поступово зникають. Тому перша чашка після тривалої перерви може спричинити значно сильнішу реакцію — від відчуття надмірної бадьорості до тремтіння та нервозності.

Реклама

На реакцію організму також впливає вагітність. Через гормональні зміни печінковий фермент, який розщеплює кофеїн, працює повільніше, тому речовина може довше залишатися в організмі.

Читайте також

  • Дата публікації 17:00, 12.09.26 Категорія Здоров’я Кількість переглядів 1055 Не пийте каву одразу після пробудження:

    коли вона бадьорить найкраще Автор публікації

    Софія Бригадир

Коли краще не пити кавуФахівці зі сну часто радять не вживати кофеїн щонайменше за 6 годин до сну Водночас універсального правила для всіх немає, оскільки швидкість метаболізму та чутливість до кофеїну дуже відрізняються.

Психологиня та експертка зі сну Ліндсі Браунінг радить людям, які лягають спати близько 22:00, розглянути відмову від кофеїну після 14:00. Але вона наголошує, що така рекомендація не може бути однаковою для кожної людини.

Кофеїн може не лише відтермінувати засинання, а й погіршувати якість сну. Тому відсутність очевидного ефекту — наприклад, коли після вечірньої кави людина швидко засинає — ще не обов’язково означає, що напій зовсім не впливає на організм.

Водночас для більшості дорослих головною рекомендацією залишається помірність. Британська система охорони здоров’я радить вагітним жінкам споживати не більш як 200 мг кофеїну на добу — приблизно стільки містять дві чашки фільтр-кави.

Великі дози кофеїну можуть викликати головний біль, тремтіння, прискорене серцебиття, тривожність і проблеми зі сном.

Передозування трапляється рідко, а найтяжчі випадки зазвичай пов’язані не зі звичайною кавою, а з концентрованими кофеїновмісними продуктами.

Для любителів кави є й інша новина: багаторічні дослідження пов’язують помірне її споживання з нижчим ризиком деяких серйозних захворювань і дещо більшою тривалістю життя. Водночас такі дослідження показують саме зв’язок, а не доводять, що кава є єдиною причиною цих результатів.

Нагадаємо, багато хто вважає, що приготувати чашку кави дуже просто: насипати мелені зерна, залити водою — і готово. Але саме кількість кави значною мірою визначає, яким буде напій.

Читайте також

Дія, Новина

Читайте ще
18 вер
Шерстисті носороги жили не лише на Крайній Півночі (Соцпортал)
18 вер
Дані вказують на можливі приховані кімнати за гробницею Тутанхамона (Процес)
18 вер
Сліди давньої битви. Археологи, можливо, знайшли загублений замок часів Візантійської імперії (NV)
18 вер
Сюрпризи Чорногори: на горі Смотрич спелеологи відкрили нову печеру "Дземброня" (IfNews)
18 вер
Mammoth Site у Південній Дакоті датували віком 160–232 тисячі років (Соцпортал)