Про це повідомили у NASA.
Насіння доправили на МКС у червні в межах експерименту, щоб з’ясувати, які продукти можна вирощувати в космосі. Він має допомогти визначити можливі джерела їжі для тривалих космічних місій людей, зокрема й на Марс.
Космонавтка Меган Мак
Артур 29 жовтня написала у Twitter, що команда МКС вже спробувала перець. З ним приготували тако, в яке додали також яловичину фахітас та овочі.
«Найкращий космічний тако», — каже Мак
Артур.
Після дегустації астронавти мали також заповнити анкети. Частину вирощеного перцю доправлять на Землю для вивчення. Перші вирощені у космосі перці На початку жовтня стало відомо, що у вдосконаленому середовищі вирощування рослин (APH) Міжнародної космічної станції вперше вдалося виростити перець чилі. Ці рослини мають забезпечити астронавтів вітаміном С для здійснення довготривалих польотів у космосі.
У липні 2021 року в АРН заклали паростки чотирьох рослин. У вересні вони зацвіли, після чого внаслідок самозапилення почали рости плоди перцю.
Мікрогравітація (тобто дуже низька сила тяжіння) впливає на живі організми, але як саме, поки достеменно не відомо. У випадку, коли люди тривалий час перебуватимуть у космосі, важливо розуміти, чи можуть вони самостійно забезпечувати себе їжею.
Скажімо, у 2020 році науковці встановили, що вирощений на борту МКС салат містить стільки ж корисних мікроелементів, скільки і земний. А Китай зміг виростити нову рисову культуру із насінин, що побували в космосі й зазнали впливу радіації.
