На розкопках давньоримського міста Помпеї знайшли настінний розпис, на якому зображено страву, зовні дуже схожу на сучасну піцу.
Про це повідомляє ANSA.
Зображення знайшли під час розкопок кам'яного багатоповерхового житлового будинку у Помпеях. Він розташований в атріумі резиденції, поряд із якою була пекарня. Поблизу знайшли три скелети людей, які загинули під час виверження Везувію.
Страва виглядає як круглий коржик, поряд з яким стоїть кубок з червоним вином і лежить гранат з фініками. І хоча ключові інгредієнти, такі як помідори, ще не були привезені до Італії, форма коржика надзвичайно схожа на сучасну піцу.
Піца — одна з найбільш популярних страв нашої епохи, але, незважаючи на це, її коріння довго залишалося незрозумілим.
Слово "піца" вперше з'явилося в латинському тексті з центрального італійського міста Гаета, що тоді ще входило до складу Візантійської імперії, в 997 р. н. е. Можливо, слово походить від того ж кореня, що й грецьке "піта" (πίσσα). Сама πίσσα у греків, ймовірно, з'явилися зі Сходу. Сирні коржики з додаванням фініків вживали в їжу воїни Персії ще в V столітті до нашої ери.
Читайте також:
- Швидка піца на сковороді: рецепт, у якому не потрібно розкачувати тісто
- Виявилося, що заморожена піца ще шкідливіша, ніж ми думали
- Швидка домашня піца за 15 хвилин
Підписуйтесь на наші канали в Telegram та Viber
