Археологи, які займаються розкопками у Помпеях, зробили захоплююче відкриття, пов’язане з історією піци. На одній із виявлених фресок вони помітила зображення страви, яка може бути стародавньою прародичкою піци. Дане відкриття підтверджує припущення, що різновиди цієї страви існували ще в давнину. Помпеї, стародавнє місто, було засипане попелом і лавою через виверження вулкана Везувій у 79 році нашої ери. Цей страшний природний катаклізм дозволив зберегти безліч артефактів та фресок, надаючи нам унікальні відомості про життя того часу. Археологи виявили на фресці зображення круглого коржика з різними начинками. Поруч із нею видно кубок з вином, а біля страви лежать гранати та фініки. Також поряд з коржом можна побачити щось, що нагадує соус песто. Хоча сучасна піца зазвичай асоціюється з помідорами та моцарелою, які з’явилися в Європі лише після відкриття Америки, слово «піца» згадувалося в латинських записах ще в 997 році нашої ери. Нове ж відкриття взагалі підтверджує припущення про існування піци задовго до цього часу.
Читайте ще
28 чер
