Дослідники досить багато вивчають властивості кави та вплив напою на організм. Експерти з Великої Британії та Швеції розповіли, як пити каву, щоб вона приносила користь організму.
Зазвичай вважалося, що максимум користі можна отримати, якщо пити каву без цукру і з невеликою кількістю молока. А ось карамель, вершки, шоколад та інші топінги взагалі небажано додавати.
Останні дослідження показують, що користь кави залежить не лише від того, як її готувати. Вчені зазначають, що деякі люди повільніше метаболізують кофеїн. Це пов’язано з генетикою.
Згідно з новим дослідженням, люди, які повільно засвоюють кофеїн, також мають тенденцію до більш високого рівня цієї речовини в крові. І це, попри те, що вони можуть не пити каву у великих кількостях.
Вчені зазначають, що найчастіше люди з такою варіацією генів мають нижчий індекс маси тіла та меншу кількість жиру в організмі. Також на метаболізування кофеїну можуть впливати й інші чинники: місце проживання, звички, харчування та інше.
