Олександр Тьорло із Черкас пригощає свою родину простими й водночас смачними тістечками до чаю. Готує їх швидко. За смаком вони нагадують магазинне кокосове печиво. З одного набору продуктів виходить 8 тістечок. Одночасно готує 2-3 порції. Кокосову стружку радить купувати на вагу, вона ароматніша й не така суха. А поливати тістечка ліпше чорним шоколадом.
Інгредієнти:
яйця курячі - 1шт
цукрова пудра - 85 г
борошно кукурудзяне - 20 г
стружка кокосова - 90 г
шоколад - 50 г
Приготування:
Розігріти духовку до 150 градусів. Відділити білок від жовтка. До білка додати дрібку солі й цукрову пудру. Все збити міксером. Не перестаючи збивати, всипати кукурудзяне борошно і кокосову стружку. Деко застелити фольгою і викласти тісто у вигляді кульок. Випікати в духовці 15-20 хвилин. На водяній бані розтопити шоколад і полити ним негарячі тістечка.
