Великий піст – найсуворіший. Вважається, що в цей час людина на шляху до очищення аналогічно, як Господь, який протягом 40 днів постив у пустелі.
Протягом усього часу Посту їсти яйця, м'ясо, молоко, сир і пити вино заборонено.
Кожен тиждень посту має свої правила харчування, щоправда, більшість днів – це сухоїдіння. Можна вживати продукти, які не варилися і не смажилися, тільки хліб, вода, овочі, фрукти, мед та сухофрукти. Є дні, коли можна готувати гарячі страви, приправляючи їх олією. Майже кожного четверга – рибний день.
Найсуворіший – останній тиждень перед Великоднем (Страсна седмиця). У ці сім днів віруючі повинні покаятися, прийняти причастя і очиститися від гріхів. Кожен день Страсного седмиці носить назву Великого. По її закінченні настає довгоочікуване свято Великої Пасхи.
