Головна страва українців – борщ лише за останні два місяці виріс у ціні майже на 30%. Про це «СпецКору» розповів перший заступник голови правління Сумської «Облспоживспілки» Микола Грінченко.
Ціна на деякі овочі у порівнянні з минулим роком стрибнула майже у два рази. За кілограм картоплі зараз просять 5-7 грн. Капуста коштує 15 грн. за кілограм тоді, як минулого року була по 4,50. Ціни на моркву та буряк практично не змінилися і зараз коливаються в межах 3-6 грн. за кіло. Цибуля – 3,5-6 грн/кг. На десятку подорожчали помідори. Зараз вони піднялися до 35 грн./кг.
перший заступник голови правління Сумської «Облспоживспілки» Микола Грінченко
За словами посадовця, для тих сумчан, хто хоче приготувати справжній борщ, треба потрусити свій гаманець ще й на м'ясо. Воно зараз також піднялося у ціні. За кілограм свинини на базарах області просять 74-80 грн. Минулого року ціна була на 10 грн. нижчою. На рівні залишилися сало. Його зараз відпускають по 44 грн. за кілограм.
Пояснюють фахівці таке подорожчання не сезонністю продуктів та значним погіршенням погодних умов.
Минулорічний урожай у господарствах майже вичерпаний,
а нових овочів ще не має. Ось і стрибнули ціни. До того ж цього року дуже холодна та затяжна весна і літо без сонця. Овочі не отримують належного тепла і можуть нормально дозріти.
перший заступник голови правління Сумської «Облспоживспілки» Микола Грінченко
Сумчанка Алла розповідає, готує борщ для родини на 4 чоловіка. Улюблена страва сім’ї їй зараз обходиться у понад 100 грн. Кладе лише основні компоненти: м'ясо, сало, помідори, цибуля, морква та буряк, капуста, картопля.
Від сотні і до 150 гривень за одну каструлю борща. Ніколи стільки грошей не платила. Минулого року мені це обходилося у 60 максимум 80 грн. Пообіцяла родині - тепер борщ буде лише на свято.
сумчанка Алла Щербак
За словами посадовця, якщо погода покращиться, ціни на овочі з борщового набору впадуть, проте на рівні минулорічних уже не будуть. Що ж стосується м’яса та сала, його ціна залишиться незмінною.
