Для молока важливі і кількість, і якість
У Сумах відбувся семінар-нарада "Ефективне молочне скотарство". У Департаменті агропромислового розвитку облдержадміністрації молочнотоварне виробництво вважають одним із найбільш перспективних на селі, тому приділяють йому чимало уваги.
Заступник голови ОДА Дмитро Живицький закликав тваринників підвищувати якість сумського молока, аби активніше виходити на зарубіжні ринки. На сьогодні в області утримується 76 тисяч корів, з яких 44 тис. – в особистих селянських господарствах. Молочним скотарством у регіоні займається лише 112 господарств. Через це із 410 тис. тонн молока, одержаного в області торік, більшість було невисокої якості. Продукція, виготовлена з такої сировини, великого попиту не має.
Володимир ЧЕРНОВ.
Сумська область.
