Суми

Відновили історичний бренд: на Сумщині відкрили "Золотницьку сотку" – до чого тут цикорій (Відео)

9 лип•5 канал

Село Залізняк на Сумщині відновило свій історичний бренд – квітку цикорію. Ще здавна на його землях місцеві вирощували ці рослини. І цього літа у селі відкрили "Золотницьку сотку" – це грядка, яка стала фотозоною для численних туристів. Окрім цикорію, сюди також вабить туристів архітектурна спадщина місцевого поміщика і мецената початку XX століття Бориса Золотницького.

Юристка за фахом Ірина Варламова кілька років тому переїхала жити із Сум до Залізняка. У селі влаштувалася бібліотекаркою. Серед книг натрапила на оповіді краєзнавців і захопилась історією краю.

З-поміж іншого дізналась, що здавна місцеві селяни займались розведенням цикорію. Тож вирішила взятися за цю справу. Закупила насіння та виростила перші 100 рослин. Грядку назвала на честь місцевого поміщика і мецената початку XX сторіччя Бориса Золотницького.

"Ідея була, в цьому парку розбити "Золотницьку сотку", це грядка культурного кавового цикорію, в якого великий корінь і з нього виробляється напій. У пам'ять про Бориса Золотницького", – розказує Ірина.

Поміщик залишив чималу спадщину в Залізняку.

Нині у маєтку Золотницького розташовується місцева школа. Дотепер збереглись будівлі, в яких були цегельні та винокурні погреби. Про свого земляка знають і школярі.

Крім того у селі є ще одна пам'ятка минулих часів – так звані "Дерева Паліцина". Це сосни, яким щонайменше 300 років. За твердженням краєзнавців, їх висадив просвітник та перекладач кінця XVIII – XIX століття Олександр Паліцин. Саме він виконав перший в Україні віршований переспів "Слова о полку Ігоревім". Значну частину свого життя Паліцин провів у цьому регіоні.

Щороку до села приїздить чимало туристів. Для них на Золотницькій сотці серед цикорію облаштували фотозону. Екскурсії селом на канікулах проводять місцеві школярі.

У планах селян облаштувати цикорну кав'ярню у бібліотеці. Для цього потрібні сушарка, інвентар для обробки рослин та ящики для зберігання коренів. Гроші на це хочуть отримати із фонду Всеукраїнського конкурсу "Неймовірні села України". Бізнес-проект розвитку Залізняка направили для участі у цій програмі.

Олеся Боровик, Сумська область, "5 канал"

Читайте ще