Технології

Готує коктейлі які вам до смаку. Вчені представили робота-бармена зі штучним інтелектом

9 січ•NV

На CES 2026 представили AI Barmen — робота-бармена, який пам’ятає вподобання гостей, готує коктейлі та допомагає вирішувати проблему нестачі персоналу.

Про це пише виданняInteresting Engineering.

Система працює автономно і може бути встановлена майже будь-де — у барах, ресторанах, готелях, аеропортах чи на заходах. Робот поєднує механічний маніпулятор зі штучним інтелектом, що підбирає напої за історією замовлень користувача. Гості можуть залишатися анонімними або дозволити роботові запам’ятовувати їхні вподобання у різних закладах та навіть країнах. Це дозволяє отримувати однаково якісний персоналізований коктейль у будь-якому місці, де встановлено AI Barmen.

Робот самостійно змішує широкий спектр коктейлів з високою точністю та стежить за запасами, що зменшує витрати та робить облік точнішим. Для роботи потрібна лише стандартна розетка — постійне підключення до води не потрібне.

За словами Дмитра Пуріяєва, співзасновника AI Barmen, «мій досвід у робототехніці та автоматизації показав, наскільки технології можуть оптимізувати складні процеси. З AI Barmen ми переносимо інновації у мистецтво приготування коктейлів,

створюючи продукт, який ефективний і водночас цікавий».

Система може створювати тисячі комбінацій напоїв, включно з рецептами, які придумують самі користувачі. Збережені рецепти будь-який AI Barmen може відтворити точно так само, що важко зробити у традиційному барі.

Співзасновник Алекс Снесарєв зазначив, що популярність системи перевищила очікування:

«Скрізь, де ми встановлювали AI Barmen, спочатку люди цікавляться роботом, а потім повертаються за новим коктейлем, бо їм сподобався напій.»

Він додав, що успіх системи не лише у новизні:

«Ми були приємно здивовані, наскільки робот зацікавив людей, бо, на відміну від інших рішень у сфері робототехніки для їжі, ми не прагнемо розважати рухами маніпулятора.»

Інтерфейс включає елементи гейміфікації: значки, досягнення та місії з відкриття коктейлів у різних локаціях. Це допомагає підтримувати інтерес користувачів без театральних рухів робота.

Протягом наступних шести місяців планується виготовити 90 одиниць AI Barmen для барів, готелів, весіль та інших заходів. Засновники переконані, що практична робототехніка, а не розважальні роботи, визначатиме наступний етап автоматизації у готельному та ресторанному бізнесі.

Читайте також:

Широкий, Заклад

Читайте ще