Технології

Xiaomi випустила власне морозиво у версіях Standard, Pro та Max

11 квт•ProstoMob

Компанія Xiaomi, відома своїми інноваціями на ринку мобільних технологій, продемонструвала незвичний підхід до внутрішньої корпоративної культури. Під час нещодавньої конференції менеджер з продуктів REDMI Сунь Цюнь анонсував новий продукт власної розробки — фірмове морозиво Xiaomi. Десерт доступний виключно в Китаї для співробітників компанії та гостей центрального офісу. Про це пише видання XiaomiTime.

Процес «розробки» та інгредієнтиСтворення десерту нагадує процес проєктування смартфона. За розробку відповідав шеф-кухар корпоративної їдальні Бін Цзябао. Щоб вирішити проблему відсутності вираженого смаку в пшона (основного інгредієнта), продукт пройшов три етапи тестування:

Початкова фаза: пропарювання пшона до утворення однорідної маси.
Бета-версія: повільне обсмажування крупи при низьких температурах до затвердіння.
Стабільний реліз: використання технології подрібнення, що застосовується у виробництві тофу, для перетворення пшона на насичене рисове молоко. Суміш поєднується з коров’ячим молоком і прикрашається охолодженим смаженим пшоном для покращення текстури.

Обладнання для виробництва морозива надали партнери з Mengniu — великого китайського виробника молочної продукції.

Лінійка та ціноутворенняЛінійка Xiaomi Ice Cream зберегла класичну ієрархію назв мобільних пристроїв бренду. Вартість залежить від розміру порції («конфігурації»):

Xiaomi Ice Cream (Standard Edition) — 5,99 юанів (близько $0,83);
Xiaomi Ice Cream (Pro Edition) — 6,99 юанів (близько $0,97);
Xiaomi Ice Cream (Max Edition) — 8,99 юанів (близько $1,24).

Перша партія морозива була розпродана серед співробітників майже миттєво. Це не перший кулінарний хіт компанії — раніше вірусну популярність у мережі здобули фірмові палички з тіста в йогурті. У відповідь на прохання фанатів запустити масовий продаж, генеральний директор Xiaomi Лей Цзюнь пояснив, що компанія не має ліцензії на роздрібну торгівлю продуктами харчування. Однак скуштувати ексклюзивні десерти зможуть відвідувачі та туристи під час екскурсій на завод з виробництва електромобілів Xiaomi EV.

Читайте також: