Токійські фахівці разом з колегами з Університету Мейдзі створили палички для їжі, які за допомогою електричних імпульсів посилюють солоний смак їжі приблизно в 1,5 рази. Про це повідомляє The Guardian.
Фото — Meiji University.Пристрій складається з паличок, які підключаються до браслета, що кріпиться на руці. Електричні імпульси впливають на іони натрію, які містяться у продукті та підсилюють смак. Їх планують продавати наступного року.
Палички винайшли для боротьби з підвищенням споживання солі серед японців, які в середньому з’їдають близько 10 грамів солі на день. Це вдвічі більше, ніж рекомендовано ВООЗ. Регулярне надмірне споживання призводить до підвищення артеріального тиску, що провокує серцеві напади та інсульти.
