Приблизно так готує каву та напої на її основі робот у Сінгапурі. Хорватський механічний помічник набагато функціональніший. Кльоцки з бараниною, чорне ризото, паста з цукіні — і це ще не все. У бістро BOTS& POTS Sci-Food у Загребі пропонують 70 різних страв, які приготує робот-кухар в одній каструлі. Від людини вимагається лише завантаження пристроїв свіжими інгредієнтами. Робот додає олію та приправи за цифровими рецептами, створеними людиною-кухарем. Власникам ресторану знадобилося сім років, щоб втілити цю ідею в реальність та відкрити ресторан торік, інвестувавши понад 1 мільйон євро. Робот-кухар, на ім'я GammaChef, «навчається» у цифровому форматі, як готувати їжу, а потім запамʼятовує це та повторює нескінченно. Кожна з пʼяти роботизованих плит може приготувати чотири страви за 15 хвилин або майже 100 страв на годину. Вартість їжі демократична — від 5 до 9 євро. Один такий ресторан із пʼятьма роботами може керуватися однією людиною. У планах адміністрації бістро — створити простір без офіціанта, кухаря та готівки, де ви замовляєте, отримуєте та оплачуєте їжу без контакту з людьми. Тут можна подивитися на робота, який приваблює відвідувачів в одній із паризьких піцерій.
Читайте ще
17 лют
17 лют
