Форум став платформою конструктивного діалогу та обміну досвідом: 15 доповідей, 4 великі дискусійні панелі, масштабна виставка технологій, дегустації та благодійний аукціон, що зібрав 100 тис. грн для підрозділу ГУР МО України. Понад 120 фахівців з усієї України підбили підсумки 2025 року й обговорили розвиток галузі, а також ключові виклики 2026-го.
Під час панельної дискусії виконавчий директор ТОВ «Пивоварня «Опілля» і директор ТОВ «Опілля Інжиніринг» Євген Блохін поділився підходом до створення власних інженерних рішень компанії. Розповів, як внутрішні розробки забезпечують ефективність і культуру виробництва та стабільну якість продукції.
Практичним продовженням став бізнес-тур на пивоварню «Опілля». Учасники побачили повний цикл виробництва від сировини до розливу готових напоїв. Особливу увагу привернули організація технологічних процесів, система контролю якості та виробнича інфраструктура. Більшість цих процесів та інженерних рішень в ході реконструкції броварні розробила безпосередньо команда «Опілля». Саме цей практичний досвід став основою «Опілля Інжиніринг», що зараз конструює і втілює інженерні рішення для підприємств харчової та інших галузей усієї держави.
Марта САХНО
