Наприкінці травня Тернопільщина перетвориться на осередок молочної культури України: 31 травня 2026 року в етнопарку сімейних вражень «Агроленд» відбудеться Національний фестиваль «Фест молоко 2026». Захід, організований за підтримки Спілки молочних підприємств України, має на меті популяризувати вітчизняного виробника та продемонструвати гастрономічний і освітній потенціал регіону
Програма фестивалю: від інтерактивів до високої кухніФестиваль триватиме з 11:00 до 19:00 і буде поділений на декілька тематичних зон, розрахованих як на фахівців агросектору, так і на родини з дітьми. На території заплановано демонстрації крафтових виробників молочної продукції з різних регіонів країни, виступи народних колективів та майданчики для дегустацій.
Ключовою гастрономічною подією стане виступ відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка Він проведе авторський майстер-клас, в якому продемонструє сучасні варіанти приготування традиційних українських страв на молочній основі, а також особисто пригостить відвідувачів своїми кулінарними роботами.
Освітня складова, знайомство з тваринництвом та благодійність
Організатори підготували широку освітню програму. Відвідувачі зможуть пройти VR-мандрівку трипільським селом, дізнатися про зародження молочної культури на території України та побачити історичні практики тваринництва у інтерактивному форматі. Окремі майданчики присвячені порівнянню продуктивних характеристик різних порід великої рогатої худоби, їх впливу на якість молока та можливостям для крафтового виробництва.
- Джерсейська — молоко з вищим вмістом жиру та білка, яке особливо цінують для виготовлення крафтових сирів та вершкового масла
- Голштинська — породна група, відома високими показниками надоїв, що робить її популярною серед великих молочних господарств
Важливою частиною заходу стане благодійна ініціатива: волонтери фонду «Покрова» працюватимуть на території фестивалю та збиратимуть кошти на підтримку 12-ої бригади спеціального призначення «Азов» НГУ що дозволить кожному відвідувачеві поєднати дозвілля з можливістю підтримати захисників.
Для найменших учасників організовано дитячий простір з аніматорами та практичними майстер-класами, де діти навчаться робити домашнє масло та прості сорти сиру. Організатори підкреслюють, що «Фест молоко 2026» має на меті стати однією з наймасштабніших агроподій сезону на Тернопільщині, поєднуючи історію, смак та громадянську активність
