Мама вихованця тернопільського дитсадка скаржиться, що дитина важко перетравлює тушковану капусту та квашені огірки, які є у звичному меню ДНЗ. "Щодня в меню як не капусняк, то кислий огірок чи помідор. Діти цього не хочуть їсти", запевняє жінка.
Управлінням освіти і науки Тернопільської міської ради проведено аналіз даних журналу обліку виконання норм харчування та перспективного меню закладу з 25.03 по 03.04.2014 року. Перспективне та щоденне меню дошкільного навчального закладу № 5 (відповідно п.18 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах) складено з урахуванням примірного двотижневого меню, затвердженого СЕС і картотеки страв. Відповідно до Постанови КМУ №1591 від 22.11.2005р. «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» щоденний раціон дітей віком від 1 до 3 років повинен містити овочі - 180 г/ день. Також необхідно зазначити, що міською санітарно-епідеміологічною службою дозволено вживати квашені овочі, які не містять оцту.
te.ua
