Тернопіль

Страсна Субота: традиції приготування до Великодня на Тернопільщині

Тернопільщина - багата на традиції область. У нас до свята Воскресіння готуються особливо ретельно та дбайливо.

У суботу Страсного тижня згадують про перебування Ісуса Христа у гробі і Зішестя його в пекло для рятування душ померлих. На заутрені Великодньої суботи у храмах виносять Плащаницю.

А ще у Великодню суботу роблять крашанки або ж писанки. У кожної тернопільської сім' ї свої традиції.

Яйця здебільшого фарбують у суботу, адше, якщо це зробити швидше - то вони швидко псуються, а, бувши зробленими в суботу, вони можуть зберегтися довше. Про це розповідає тернополянка Ірина Анронів.

- У нашій родині є традиція: фарбувати яйця у червоний колір. Роблю я це за допомогою лушпиння цибулі. У відвар з якого я занурюю яйця і вони там червоніються. Це і красиво і екологічно. Знаю, що ще можна і писанки виготовляти, але у нашій родині це якось не вжилось. А от майстерність фарбувати яйця я успадкувала ще від своєї бабусі.

Також за допомогою різних природніх фарбників можна отримувати крашанки різних кольорів, як-от: жовтий, синій, зелений і золотистий кольори. Яєць красять 13.

І тут є певний символізм, вони уособлюють 12 апостолів і Спасителя.

- Моя бабуся розповідала, що у селі, де вона жила, що на Підгаєччині люди найбільше готують червоних крашанок, бо це нагадує про кров Спасителя.Люди вірили, що в свяченому яйці знаходиться сорок милостень, а отже, й перебуває «Дух святий», а тому лушпиння зберігали, щоб підкурити ним людей та худобу від біди та нещасного випадку, - каже Ірина Анронів.

У страсну суботу потрібно приготувати Великодній кошик, щоб посвятити його у храмі.У кошику вже традиційно мають бути такі продукти: паска, сир, масло, шинка, ковбаса, хрін, сіль, а також якась зелена рослина, на Тернопільщині це найчастіше - барвінок, яким прикрашають великодні кошик. Неодмінними атрибутами пасхального кошика є рушничок та свічка.

- Кошик мене вчила збирати моя мама. Вона завжди особливо дбала за склад кошика, адже кожен продукт, покладений туди щось символізує. А ще у моїй сім' ї є традиція посипати свій дім освяченою сіллю, щоб злі сили минали нашу оселю. Це робить найстаріший мешканець дому - моя прабабуся, - ділиться тернополянка Надія Мельник.

Святять паски у різний час, це вже в залежності від регіону нашої області. У деяких районах святять увечері, а подекуди і вночі під час Великодньої заутрені.

- Я сама із Теребовлянського району, - розповідає студентка Тернопільського національного педагогічного університету ім. В. Гнатюка Наталія Глух, - у нас Великодні свята завжди минають весело і з враженнями. Так, звечора біля храму хлопці розпалюють вогнище. Там збирається сільська молодь, ми разом розповідаємо різні історії. А вночі у моєму селі освячуюють паски. Це теж дуже цікаво. Деякі старші люди ще у цю ніч після відправи ідуть на кладовище, де залишають свячене яйце, щоб їхні померлі родичі теж святкували.

Великодня субота - це особливий день. День коли люди очікують великого чуда - Воскресіння Христового, щоб зрозуміти, що дива таки трапляються. І найбільше, яке було на Землі, трапилось понад дві тисячі років тому.

Марія Бойко, Тернопільська Липа

Читайте ще