Спеціалісти мікробіологічних лабораторій, які входять до структури ДУ «Тернопільський обласний лабораторний центр Держсанепідслужби України», постійно вивчають циркуляцію збудників сальмонельозу як серед населення області, так і в довкіллі з метою проведення відповідних заходів з профілактики сальмонельозів. Об’єктами дослідження є біологічний матеріал, який досліджується з діагностичною метою (від хворих), за епідпоказами (від контактних), із профілактичною метою (під час проходження профілактичних медичних оглядів) та матеріал з об’єктів довкілля (харчові продукти, продовольча сировина, змиви з технологічного обладнання підприємств харчової промисловості, торгівлі, громадського харчування, вода питна, вода відкритих водойм, грунт). Протягом тривалого часу серед збудників сальмонельозу в Тернопільській області фігурували S.еnteritidis та S.typhіmurium, які виділялися як від людей, так і з об’єктів довкілля. Однак за останні 7 років спектр сальмонел розширився за рахунок вперше виділених від людей S.java, S.іnfantis, S.concord, S.wippra та S.give, з об’єктів зовнішнього середовища — S.isangi (з грунту), інформує Держсанепідслужба. Серед харчових продуктів найчастіше сальмонели виділяються з кулінарних та кондитерських виробів. Результати проведених лабораторних досліджень і матеріали епідрозслідувань підтверджують актуальність і значимість цієї проблеми щодо активного виявлення джерел та факторів передачі з метою запобігання поширенню інфекції серед населення. Оскільки сальмонельоз є типовим зооантропозним захворюванням, поширеність збудників у зовнішньому середовищі відбувається передусім через продукти тваринного походження та продовольчу сировину (м’ясо, яйця птиці), які можуть призводити до групових випадків і спалахів серед населення.
Читайте ще
