У повоєнний час Тернопіль немав багато промислових об’єктів та все ж у місті Березовиця була Цукровня.
Та цукор того часу був набагато кращим та якіснішим, піщинки були більші, ніж тепер.
Цукор був двох видів: піщаний та рафінатовий, його найчастіше розкупляли, тому що він був в упакоці, а піщаний привозили в мішках та продавали на вагу.
Джерело: Мій давній Тарнополь 1540
