Незважаючи на те, що сезон овочів та фруктів припадає на кінець червня - початок липня, на риках Тернополя ще від травня продають свіжу городину. Лікарі наголошують - ранні овочі і фрукти можуть містити чимало нітратів. Щоб уникнути отруєння просіть в продавців документ, котрий підтвердить якість продукції. Дієтологи підкреслюють, вміст нітратів часто перевищений саме в овочах, котрі виросли в Тернопільській області. Навіть продукти із-за кордону менш токсичні. Але, незважаючи, де ви придбали овочі і фрукти, щоб вони стали безпечні для споживання, варто їх замочити на кілька годин у воді, після цього добре помити і лише тоді їсти. Інформує ldquo;За Збручемrdquo;. Зокрема, дієтологи нагадують, що вживати багато свіжих продуктів найкраще у період їхнього дозрівання. Так, помідори дозріють в липні, огірки виростуть трішки раніше. І, знову ж таки, не треба соромитись запитувати в продавця документи від санепідемстанції.
Читайте ще
14 чер
