До Тернополя з’їдуться кращі кухарі України, щоб отримати «Золотий ніж»

В рамках проведення кулінарного свята & &КоропФест&, 7-8 липня у Тернополі пройде також кулінарний Кубок Західної України. За право отримати символічний &Золотий ніж& будуть змагатися близько 50 кращих кухарів України з Тернополя, Києва, Львова, Рівного, Чернівців, Одеси, та інших міст нашої держави. Буде 15 кваліфікованих суддів та 5 номінацій & найкраще приготування та подача салату, холодної закуски, гарячої закуски, першої страви та основного блюда. Кухарі повинні приготувати страви сучасної української кухні з риби. На кожну страву виділяють & 45 хвилин на приготування, 10 хвилин на підготовку та 5 хвилин на прибирання , загалом одна година. Усі необхідні кухонні прилади надають організатори, а продукти закуповують кухарі. У кожній із номінацій буде обрано по три переможці, які відповідно отримають &Бронзовий ніж&, &Срібний ніж& та &Золотий ніж&. Згодом п&ять переможців кулінарного турніру позмагаються у номінації &Чорний ящик&, де отримають певний набір продуктів і матимуть годину, щоб придумати та приготувати страву. Відтак, з п&яти кращих кухарів виберуть переможця, який поїде в Одесу на Супер Кубок України з кулінарії & 2018. Початок кулінарних змагань відбудеться о 12 годині 7 липня на території літньої сцени у парку імені Тараса Шевченка, а оголошення та нагородження переможців & о 15 годині 8 липня, пише Ольга Трач для видання ЗЗ.