Захід проходив 15, 16, 17 квітня на центральній площі міста. Участь узяли більше двох десятків крафтових виробників із Закарпаття та сусідньої Івано-Франківської області. На ярмарку було представлено велике розмаїття сирів, м’ясних виробів, продукції бджільництва, народний одяг, сувеніри ручної роботи, солодощі, іграшки, книги, біжутерію тощо. Хуст завжди ярмаркував «Якщо заглянути у історію нашого міста, то історично так склалося, що в нас із давнини постійно проводилися ярмарки. Це було як у часи Угорського королівства, і в Австро-Угорський, і в Чехословацький періоди. Ми ж маємо пам’ятати своє минуле. Але не тільки не забувати традиції, а й примножувати їх. Тому у перспективі плануємо проводити міні-ярмарки практично кожного місяця», – розповіла «Карпатському об’єктиву» організаторка заходу Тетяна Вовчок. За її словами, такі події корисні як для виробників, так і для самих краян. «По-перше, люди мають змогу показати свою продукцію великому загалу. По-друге, знайомляться між собою, шукають ринки збуту. По-третє, самі покупці можуть купувати натуральні домашні сири,
м’ясо, мед не у магазинах, а прямо у виробників. Це – без націнок і без посередників. Дехто обмінюється номерами телефонів і навіть налагоджує співпрацю», – додала вона. Постійні виробники Дехто з учасників ярмарку завітав на подібне дійство далеко не вперше. Винороб Тиберій Бортек із Завидова, що на Мукачівщині, постійно привозить до Хуста свої смачні вина разом із родиною. «Я сам народився і виріс у цьому місті. Воно мені залишається рідним, – наголошує він. – Виноробством займаюся багато років. Допомагають мені дружина та діти. Маю широку палітру продукції, тобто на всякий смак. Щоразу в мене якісь новинки. Постійно вдосконалююся. Люблю те, чим займаюся, фактично цим живу. На ярмарку приємно бачити постійних клієнтів і просто знайомих із часів своєї юності». Пані Марія з Франківщини теж вкотре завітала до Хуста зі своїми сирами. «Цього разу маю новинку – сирних коників, – зізналася жінка. – Вони з коров’ячого молока. Маю також сирні косички та багато видів усіляких сирів». Мед і солодощі Широке розмаїття продукції бджільництва представили на ярмарку і місцеві пасічники.
«Ми з родиною багато років займаємося бджільництвом, – зазначила Людмила Дівчинець. – Постійно маємо різні цікавинки. Наприклад, мед із мигдалевими горішками. Він не тільки смачний, але й дуже корисний для серця. Є також фундуково-мигдалевий мед, який вважається просто незамінним для здорової крові. Маємо і прополіс, воскову міль, пергу, вощанки, які на Закарпатті більше ніхто ще не виготовляє, я – фактично перша. Крім того, представила різні свічки та воскові вироби». А іршавчанка пані Ліза приїхала на ярмарок із домашніми солодощами. «У мене усе свіженьке, усе їстівне, натуральне і смачне. Маю печива, які на Закарпатті називають по різному, хтось угорською «бобо пішковто», а хтось – «пацюрки». Малеча просто шаленіє від такого. Найбільше смакує з молоком. Також продаю усілякі льодяники. Виготовляю за давніми технологіями, як колись їх робили наші бабусі», – запевнила виробниця. Бограч, шашлик, сало, ковбаси А пані Наталія з Рокосова представила широку гаму м’ясної продукції. «У нас і бограч, і шашлик, але не тільки. Маємо домашнє сало, шинку, ковбасу, усілякі рульки та рулети. Також у наявності соки, сири, варення. Найбільшим попитом у покупців користувався, звичайно ж, шашлик», – зізналася вона. Покупці ярмарком були задоволені, хоча не можна сказати, що торгівля кипіла дуже активно. «Придбала доньці книгу, собі – набір біжутерії, а чоловікові – шкіряний гаманець, – зізналася хустянка Олеся Кадар. – Із продуктів узяла тільки сир. А от подруга накупувала м’ясних виробів і вин. На жаль, статки не дозволяють скуштувати всі смаколики. Але тішуся, що в нашому місті відтепер щомісяця проходять ярмарки і Хуст поступово оживає!». Серед цікавинок – на ярмарку проходили різні розіграші і учасники могли виграти різні крафтові вироби. Марина АЛДОН
