Фестиваль «Гуцульська бринза» стартував у Рахові. Традиційно розпочався він з урочистої ходи, яка розтягнулася на кілька кілометрів від будівлі райдержадміністрації до урочища Буркут, де відбувається фестиваль. У ході взяли участь представники усіх сільських громад Рахівського району у національних строях та в супроводі народних музик. Серед учасників цьогорічного фесту близько сотні виробників натуральних домашніх сирів. Середня ціна яких коливається у межах 55-60 гривень за кілограм. Забрали продати продукти вівчарства як закарпатські виробники, так і з сусідньої франківщини.
Пані Марія з Івано-Франаківської області привезла на фестиваль 100 кілограмі різного сиру. Господиня впевнена що продасть усе, хоча можливо доведеться скинути ціну через високу пропозицію.
«У нашій родині над сиром працюють усі: я з чоловіком, донька із зятьом, син з невісткою і навіть маленька онука допомагає, - розповіла пані Марія. – За день на полонині ми гуртом варимо до 80-ти кілограміі сиру, з цього й живемо».
О 13.30 під спів трембіт на фестивалі запалять традиційну ватру, яка дає старт найпотужнішому на Закарпатті осінньому заходу. Кількість туристів уже налічує кілька тисяч.
uzhgorod.in
