Як зазвичай, напередодні свят, на базарі людно і метушливо. Щоб
привернути увагу покупців, продавчині навперебій пропонують товар на
будь-який смак. В око одразу впадають яскраві корзини, прикрашені
різноманітним декором і атласними стрічками. Ціна на таку красу
коливається від 800 до 250 грн., в залежності від кількості цяцьок,
розміру і якості самого виробу з лози. Та якщо не поспішати, плетінку,
без прикрас, можна придбати і за 120 грн., хоча продавці зазвичай не
одразу озвучують вартість найдешевших виробів.
Якщо ціна на корзину,
у порівнянні з минулим роком, не подорожчала, то на серветку, оздоблену
бісером, значно зросла і коливається від 700 до 1200 грн. Однак
заощадити можна і на рушничкові, якщо придбати простіший. До речі, не
менш красивою буде біла серветка, оздоблена різними декоративними
камінчиками або вишивкою. Ціна таких сягає від 200 до 500 грн., класична
серветка без вишивки і декору –100-200 грн.
Придбавши кошик,
починаємо його наповнювати. Обов’язковим і головним у корзині є
Великодній хліб – паска. Ціни на хлібобулочні вироби щороку ростуть, та
вартість паски цьогоріч суттєво не змінилась.
За прогнозами продавчинь,
коштуватиме вона приблизно, як і минулоріч – від 30 до 50 грн., в
залежності від ваги і прикрас. У кошику неодмінно повинні бути крашанки
або писанки. Різняться вони між собою технікою розпису. Писанку –
розмальовують або оздоблюють декоративними камінчиками і бісером, а
крашанку фарбують, найчастіше в червоний або інші кольори і роблять це
переважно вдома. Зазвичай розфарбовування великодніх писанок – справа
дитяча. Та більшість людей надають перевагу магазинному варіанту,
вартість яких від 8 і аж до 300 грн. за одне яйце. Продавці кажуть, що
люди цьогоріч зупиняють свій вибір на сувенірах, за більш помірними
цінами, переважно купують писанки не дорожчі за 50 грн. Також непогано
йдуть розписані й оздоблені різним декором мальованки за 15 грн.
Якщо
ціни на кошик, серветку, паску й писанки суттєво не змінились, то
молочні і м’ясні продукти цьогоріч подорожчали. За грудку домашнього
сиру, в залежності від ваги, господині просять 40–60 грн., домашнє яйце –
3–4 грн., 200 г масла – 23–40 грн. За бажанням до святкового кошику
додають шинку і домашню ковбаску,
які коштують 150–200 грн./кг.
Обов’язково до списку продуктів мають входити часник, в’язочка якого –
10-15 грн., хрін – 40 грн./кг і сільничка з сіллю.
Для різноманіття,
поживний вміст доповнюють овочами: огірки – 45-60 грн./кг, помідори –
45-50 грн./ кг і фруктами: банани – 45 грн./кг, апельсини – 35-45
грн./кг, виноград – 150 грн./кг. Додають і солодощі, за 100 г тістечка
потрібно викласти від 25 до 40 грн.
Завершаючим і неодмінним атрибутом є свічка, яка коштує від 10 до 40 грн.
Тож,
якщо придбати найдорожчу корзину і наповнити її провізією за найвищими
цінами, то вартість сягне аж до 3 тис. грн., але таке задоволення може
собі дозволити далеко не кожний. За середніми ж цінами великодній кошик
обійдеться, приблизно, в 1000 грн., а за найнижчими – в 600 грн. Також
не потрібно забувати, що на наших ринках існує така собі «традиція» –
подорожчання всієї продукції в передсвяткові дні. Тому закупити
провізію, звісно, якщо дозволяє термін придатності, краще завчасно. І ще
одна доречна порада: на продовольчий ринок потрібно йти неголодному,
тоді зайвим продуктам у вашому пакунку місця не буде.
Та якщо
врахувати, що плетінка і серветка купуються не щороку, то наповнення
кошика найдорожчою провізією обійдеться в 1000 грн. Якщо ж відмовитись
від дорогих, бісерних писанок, овочів і деяких «заморських» фруктів,
які, до речі, в кошику не обов’язкові (для їх освячення існують інші,
сезонні свята), то вартість поживного вмісту становитиме 300 грн. Як
зазвичай, більшість сільських господинь зекономлять на молочних та
м’ясних продуктах, які і є найдорожчими у святковому списку.
Звичайно,
для кожної господині процес збирання кошика – це своєрідний ритуал і
дуже відповідальна справа. Адже всі продукти, що мають символічне
значення, освячуються для того, щоб люди відчули не тільки духовну, але і
фізичну радість свята. Та якщо у вас навіть і велика родина, не варто
купувати саму велику корзину і «набивати» її їжею. Всього потрібно
покласти в міру, оскільки освяченими продуктами слід не наїстися, а
тільки скуштувати, тобто розговітися. Також важливо пам’ятати – нічого
освяченого не можна викидати на смітник.
І не забудьте найголовніше:
не варто занадто перейматися через кількість ласощів на святкових
столах, адже головне – щира молитва та відчуття родинного затишку, бо
лише так людина зможе осягнуть справжню суть свята Христового
Воскресіння.
Ганна ЗУБАНИЧ.
