В Ужгороді шоколатьє Валентин Штефаньо створив шоколадну скульптуру сакури “Чотири сезони” вагою 8 кг. Про це пише Varosh. Зазначається, що скульптура витончена, але міцна, її стовбур – із чорного шоколаду, а стилізовані листочки – з білого. За джерелами, взимку сакура вкрилася снігом, тож і має тематичну підназву “Сакура під снігом”. На деревці мчать олені з червоними саньми й подарунками – також з шоколаду. Читайте також: Інструменти з шоколаду: як Олег Винник робить солодощі для справжніх чоловіків Відзначається, що щопори сакура змінюватиметься. Навесні японська вишня сяятиме зеленою барвою у контрасті з ніжно-рожевими бруньками, влітку вбереться у рожеві шати, а осінь розфарбує її у золотисто-багряний відтінок. Щоб змінити імідж сакури, її треба злегка підморозити, зміксувати какао-масло і шоколад, та компресором нанести запилення з велюровим ефектом. «Я не виділяю конкретний час для таких робіт. Виникла ідея, я намалював, зробив креслення, потім створив форму, ми відлили стовбур і кульки, встановили, і з кожним днем сакура наповнювалася деталями», – розповідає Валентин. Кондитер уже міркує над ідею до Дня закоханих, є думка зробити скульптуру з карамелі. Читайте також: Ветеран війни на Сході України виготовляє тортики та арахісову пасту (ВІДЕО) Нагадаємо, в Україні відкрили перше канабіс-кафе: що в меню?
Читайте ще
11 лют
11 лют
