Млинці – це універсальна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для обіду чи вечері. Ключовим елементом є начинка, яка визначає характер і смак цієї страви.
Фудблогерка з TikTok під ніком "ann food" поділилася рецептом млинців, які вразять не тільки своїм смаком, але й оригінальним та незвичайним виглядом. Для їх приготування використовуються одразу три різновиди начинки.
Як приготувати млинці з трьома начинкамиІнгредієнти для млинців:
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 20 г;
- молоко – 270 мл;
- борошно – 120 г;
- вершкове масло розтоплене – 30 г;
- кисломолочний сир – 250 г;
- цукор – 50 г;
- ванільний цукор – 5 г;
- молоко – 1 ст. л.;
- вишня заморожена – 350 г;
- цукор – 50 г;
- крохмаль – 1 ст. л.;
- готова макова начинка – 258 г;
1.Для приготування млинців змішати усі інгредієнти та обсмажити на розігрітій з олією сковороді до готовності.
2.Приготувати сирну начинку, змішавши всі інгредієнти. та перебити занурювальним блендером.
3.Приготувати вишневу начинку, додавши до мороженої вишні цукор та крохмаль.
4.На маленькому вогні постійно помішуючи довести вишневу начинку до загущення, охолодити.
5.Сформувати млинці, виклавши на край млинця вишневу начинку та загорнути, щоб її не було видно.
6.Викласти макову начинку і знову загорнути, підгортаючи вільні краї збоку.
7.Викласти сирну начинку та загорнути млинець до кінця.
8.Розрізати млинці навпіл та подати до столу.
