Вартість традиційної вечері на День подяки, який відзначають у США наступного четверга, за рік знизилася на 4,5% і становить $61,17 проти $65,04 роком раніше, показали результати дослідження American Farm Bureau Federation (AFBF).
Минулого року на тлі рекордної інфляції вечеря підскочила в ціні на 20% і стала найдорожчою за всю історію проведення щорічних досліджень AFBF, тобто з 1986 року.
Класичний набір для сімейної вечері на десять персон охоплює 11 продуктів: індичка, начинка для індички, тісто і начинка для гарбузового пирога, булочки з маслом, збиті вершки, горошок, молоко, батат, овочевий набір (морква і селера), а також свіжа журавлина. У розрахунку на людину вартість такого набору становитиме трохи більше ніж $6.
За минулий рік подешевшали майже всі інгредієнти зі списку.
Індичка, головна страва традиційного застілля, знизилася в ціні на 5,6% - тепер тушку вагою 16 фунтів (7,3 кг) можна купити в середньому за $27,35.
Водночас у повідомленні AFBF наголошується, що волонтери звіряли ціни в магазинах країни в період із 1 до 6 листопада, тобто до початку періоду передсвяткових знижок, і нині індичка може виявитися суттєво дешевшою.
"Ті, хто ще не купив індичку, можуть виявити додаткові знижки в передсвяткові дні", - йдеться в пресрелізі.
Найсильніше подешевшали збиті вершки та журавлина - на 22,8% і 18,3% відповідно. Водночас начинка для гарбузового пирога і булочки подорожчали на 3,8% і 3% відповідно.
Попри, як і раніше, високу інфляцію і перебої в ланцюжках постачань, США посідають перше місце серед 104 країн світу за доступністю продуктів харчування. Американці витрачають на їжу лише 6,7% наявних доходів. У Сінгапурі, що посідає друге місце, частка становить 8,4%, зазначає AFBF. Водночас жителі п'яти країн світу витрачають на їжу понад 50% доходу, а в Нігерії цей показник сягає 59%.
