Новозеландський сорт яблук Sassy, який відзначається витривалістю до високих температур і насиченим червоним кольором, почали активно вирощувати за межами Нової Зеландії. Цей сорт набуває популярності у розсадниках Південної Африки, Китаю, Великої Британії та ряду європейських країн. За словами Келвіна Тейлора, власника компанії Taylor Corp, партнери залишилися задоволені як смаковими якостями, так і яскравим забарвленням плодів.
Глобальна експансія та унікальні властивості сортуСорт Sassy вивів селекціонер Річард Волц із Plant and Food Research, який розпочав роботу над ним ще у 2001 році. Яблука були знайдені майже випадково, однак саме їхня стійкість до спеки стала ключовою перевагою, особливо у сучасних кліматичних умовах, що змінюються. Як зазначає Волц, створення сортів для спекотних регіонів є складним завданням, адже в Новій Зеландії переважає помірний клімат, який відрізняється від погодних умов у інших країнах.
«Ми виявили його трохи випадково, адже нечасто трапляються такі яблука. Складно виводити сорти для спекотного клімату майбутнього, коли у нас,
порівняно з іншими країнами, досить помірні умови». Міжнародне партнерство та подальші розробкиКомерціалізацією сорту займається організація Prevar, заснована Plant & Food Research, New Zealand Apples and Pears Inc та Apples and Pears Australia Ltd. Міжнародні права на вирощування та експорт Sassy належать NGA — альянсу компаній Golden Bay Fruit і Taylor Corp. У Новій Зеландії вирощування яблук цього сорту триває, оскільки вони добре зберігаються та мають природну стійкість до окремих садових хвороб.
Plant and Food Research також продовжує селекційну роботу над створенням нових сортів яблук, які відзначатимуться підвищеною стійкістю до шкідників та хвороб. Це дозволить суттєво зменшити використання пестицидів, що надзвичайно актуально на тлі змін клімату.
