Джерело: Bloomberg
Глобальні ціни на какао знижуються через очікування надлишкової пропозиції на тлі сприятливих врожаїв у Західній Африці.
У понеділок ф’ючерси в Нью-Йорку та Лондоні подешевшали майже на 4,2%, скоротивши зростання, зафіксоване минулого тижня. Від грудневого рекорду ціни на какао у Нью-Йорку знизилися приблизно на 50% через очікування більшого профіциту у нинішньому сезоні та слабкий попит.
Сприятливе поєднання дощів і сонячної погоди у Західній Африці має забезпечити гарні врожаї, пояснив аналітик Friedberg Mercantile Group Шолом Санік.
Втім, ризики для постачань залишаються. З початку сезону 1 жовтня експорт какао з Кот-д’Івуару скоротився приблизно на 25% проти минулого року. Крім того, сильні дощі пошкодили дороги, ускладнивши транспортування зерен у Кот-д’Івуарі та Камеруні.
Врожай у Кот-д’Івуарі залишається ключовим фактором для ринку, — зазначив Санік. — Нині відновлення виробництва там — це скоріше припущення, ніж підтверджений факт.
Додамо, у 2024 році ф’ючерси на какао досягли нового рекорду в Нью-Йорку, оскільки ринок постав перед проблемами з постачанням.
- Смак шоколаду звикли пов’язувати з тим, де виростили какао-боби Однак, група міжнародних вчених стверджує, що різницю в смаку визначають мікроорганізми, які беруть участь у ферментації какао-бобів.
- Корпорація Mars, яка виробляє шоколад Dove та M&M’s, уклала ліцензійну угоду з американською агротехнологічною компанією Pairwise з метою прискорити розвиток більш стійких до клімату та хвороб сортів какао.
- Протягом століть шоколад вважався не лише смачним, а й корисним для здоров’я, зокрема для серця. Сьогодні науковці продовжують вивчати вплив шоколаду на серце, але результати досліджень залишаються неоднозначними
- Какао може уповільнювати старіння на клітинному рівні знижуючи хронічне запалення, відоме як “inflammaging”.
