Прага цього року повторно розпочала інформаційну кампанію, яка нагадує про необхідність дбайливого поводження з різдвяними коропами Місто закликає не відмовлятися від традиції, а лише зменшити страждання риб під час продажу і транспортування.
Плакати з основними правилами поводження з коропами розмістять по всьому місту та у громадському транспорті з 10 до 23 грудня. Докладні рекомендації вже доступні на спеціальній сторінці praha.eu. Кампанію представили на пресконференції за участі віцемера Поспішила, який нагадав, що минулорічна ініціатива викликала широку дискусію і вплинула на ставлення мешканців.
Основні меседжі кампaніїМіська влада наголошує, що мета ініціативи – інформування, а не заборони:
- продаючи та купуючи рибу, слід мінімізувати її страждання
- більшість чехів підтримують відмову від продажу живих коропів
- місто хоче продовжити суспільну дискусію.
Думка експертів про альтернативиФахівець з поведінки риб Ондржей Славік нагадав, що у багатьох країнах коропів продають тільки вже обробленими. Він зазначив, що філе коропа може бути якіснішою і смачнішою альтернативою популярному лососю. На його думку, умертвіння риби перед продажем значно зменшує її стрес і може навіть поліпшити якість м’яса.
За словами експертів, коропи, вирощені у Чехії, мають кращі умови утримання, ніж імпортний лосось. Саме тому місто закликає не відмовлятися від традиційної страви, а обирати гуманніші способи її приготування.
