Світовий ринок кави йде в мінус. Березневі ф’ючерси на арабіку (KCH26) знизилися на 1,35%, робуста на ICE (RMH26) — на 1,5%.
Читайте також:
Пояснюють вчені. Дві-три чашки кави на день можуть знизити ризик деменції - але є нюанс За останні два тижні ціни стабільно просідають, а окремі контракти вже оновили шестимісячні мінімуми, пише Barchard.
Причина — не в падінні попиту. Ринок закладає в ціни майбутній надлишок пропозиції.
Бразилія готується до рекордуГоловний драйвер зниження — прогнози щодо Бразилії. Державне агентство Conab очікує, що 2026 року країна збере 66,2 млн мішків кави — на 17,2% більше, ніж роком раніше. Це може стати історичним максимумом.
Виробництво арабіки, за оцінкою аналітиків, зросте на 23,2% - до 44,1 млн мішків. Робуста додасть 6,3% - до 22,1 млн.
Додатковий фактор — погода. Після побоювань з приводу посухи в штаті Мінас-Жерайс — ключовому регіоні вирощування арабіки — пройшли рясні дощі. За тиждень до 6 лютого там випало 72,6 мм опадів — 113% від кліматичної норми. Ризики для врожаю різко знизилися, і ринок відреагував розпродажем.
Читайте також:
Вірусний тренд. Навіщо до кави все частіше додають фрукти, які з них обрати та як додавати В'єтнам посилює тискСитуацію погіршує В'єтнам — найбільший у світі виробник робусти.
У січні експорт кави з країни зріс на 38,3% рік до року — до 198 тис. тонн. За підсумками минулого року поставки збільшилися на 17,5% - до 1,58 млн тонн.
Прогноз на сезон 2025/26 також оптимістичний: виробництво може досягти 1,76 млн тонн (29,4 млн мішків), що стане максимумом за чотири роки. Зростання пропозиції особливо болісно відбивається на цінах на робусту.
Біржові запаси відновлюютьсяЩе один сигнал для ринку — динаміка складів ICE.
Запаси арабіки, які в листопаді опускалися до мінімуму майже за два роки, до січня відновилися до 461 тис. мішків — максимум за більш ніж три місяці.
Робуста також відіграла частину падіння: з 4012 партій у грудні до більш ніж 4600 до кінця січня.
Читайте також:
Не мед і не сироп. Найсмачніший натуральний підсолоджувач, який можна додати до кави, щоб зробити смак неймовірним Але ринок не однозначнийПри цьому фундаментальні дані не виглядають повністю «ведмежими».
Бразилія в січні скоротила експорт кави на 42,4% рік до року — до 141 тис. тонн. Колумбія, другий за величиною виробник арабіки, зафіксувала падіння виробництва на 34% - до 893 тис. мішків.
Міжнародна організація кави повідомила про зниження світового експорту в поточному маркетинговому році на 0,3% - до 138,7 млн мішків.
За оцінкою Мінсільгоспу США (FAS), у 2025/26 році світове виробництво кави зросте на 2% - до рекордних 178,8 млн мішків. При цьому арабіка скоротиться на 4,7%, тоді як робуста додасть 10,9%. Кінцеві запаси, навпаки, можуть знизитися на 5,4%.
Ринок кави сьогодні живе очікуваннями. Поки інвестори вірять у рекордний урожай і зростаючу пропозицію, ціни продовжують знижуватися. Але баланс залишається крихким — будь-яка зміна погоди або логістики може знову розвернути тренд.
Галицька "лікорка": кавовий лікер, який легко приготувати вдома
Якщо ви любите каву та лікери - цей напій точно вас зацікавить. Ароматний, насичений, з легкою цитрусовою ноткою, він чудово підійде як як дижестив, так і просто для затишного вечора.
Кава по-турецьки: як правильно готувати вдома
Турецька кава - це ритуал, який сповільнює, дає насолоду в моменті та привчає до спокою. Її можна приготувати і вдома за простим рецептом.
Секрет довголіття з Ікарії: рецепт кави, яка не просто бадьорить
Розповідаємо у чому особливість методу заварювання кави по-грецики і чому він може бути кориснішим за фільтр-каву та ділимось рецептом.
Перейти до рецепту
