У Чехії зафіксували історичний мінімум споживання пива — торік на одного жителя припало лише 121 літр. Це найнижчий показник за всю історію спостережень, і він свідчить про зміну звичок чехів.
Споживання пива в Чехії падає: ключові цифриЗа рік кожен дорослий чех випив приблизно на вісім «порцій» пива менше, ніж раніше. Водночас виробництво також скоротилося.
Основні показники:
- 121 літр пива на людину — новий мінімум
- менше 20 млн гектолітрів виробництва
- мінус 900 тис. гектолітрів за рік
- мінус 1,6 млн гектолітрів порівняно з 2019 роком.
«Чехія залишається пивною державою, просто змінюється те, як ми живемо в цій ролі», — зазначив він.
Паби втрачають клієнтів: що змінюєтьсяОднією з головних тенденцій стало зменшення споживання пива у барах і ресторанах. Натомість люди частіше п’ють удома або в компаніях.
Експерти називають кілька причин:
- зміна стилю життя і більша увага до здоров’я
- перехід до споживання вдома
- зростання інтересу до якісного, а не масового продукту.
Водночас набирає популярності безалкогольне пиво — його виробництво зросло приблизно на 4% і сягнуло 1,7 млн гектолітрів.
За останні роки розрив між споживанням пива вдома і в закладах суттєво зріс. Якщо раніше ці показники були приблизно рівними, то зараз домінує домашнє споживання. Загалом, порівняно з допандемійним періодом, чеського пива випили на сотні мільйонів кухлів менше.
