Світові ціни на какао за останній тиждень знизилися більш ніж на 10% — приблизно до $5 300 за тонну. Це стало першим суттєвим падінням після багатомісячного періоду подорожчання, який тривав із весни 2024 року. Про це повідомляє «Комерсант Український» з посиланням на інформацію «ПроАгро Груп».
В компанії повідомляють, що ще наприкінці серпня какао торгувалося приблизно по $6 700 за тонну. Цей рівень став історичним максимумом на тлі дефіциту врожаю у Західній Африці та активних закупівель з боку виробників шоколаду.
Протягом року ціни на какао майже безперервно зростали, однак останнім часом ситуація на ринку змінилася.
Чому какао подешевшалоЗазначається, що експерти ринку виділяють кілька ключових причин нинішнього здешевлення.
Одним із головних факторів падіння котирувань стало збільшення експорту з Кот-д’Івуару. За рік його обсяги зросли на 18%.
Додатковий тиск на ціни створюють рекордні запаси какао на складах біржі ICE, а також сприятливі погодні умови у країнах Західної Африки.
Водночас виробники шоколаду почали скорочувати використання какао у рецептурах після різкого подорожчання сировини.
Таким чином, одночасне покращення пропозиції та зменшення попиту сприяло розвороту багатомісячного тренду на зростання цін.
Шоколад у магазинах поки не дешевшаєПопри відчутний відкат біржових котирувань, споживачам поки не варто чекати на миттєве здешевлення солодощів у магазинах — ціни на шоколад поки залишаються стабільними.
Це пов’язано з тим, що компанії продовжують працювати за довгостроковими контрактами на постачання какао, які укладалися ще в період високих цін.
Тому зміни на світовому ринку сировини можуть позначитися на вартості шоколадної продукції для споживачів не одразу.
