Аграрний сектор Німеччини зіштовхнувся з суттєвим зниженням виробництва картоплі у поточному сезоні. За попередніми оцінками, валовий збір культури складе приблизно 10,4 млн тонн, що на чверть менше у порівнянні з минулим роком. Така ситуація стала серйозним викликом для місцевих фермерів та виробників харчових продуктів.
Головні причини зменшення врожайностіЗначне падіння врожайності картоплі насамперед пов'язане з несприятливими погодними умовами. Посівна кампанія розпочалася із запізненням через надмірні опади у лютому, що позначилося на розвитку рослин на ранніх етапах. Додатковий негативний вплив спричинили літня спека і посуха, які завадили нормальному формуванню бульб. У середньому врожайність по країні знизилася до 38 тонн з гектара, що на 11% нижче за середні показники останніх років.
Скорочення площ під картоплею та регіональні особливостіОкрім погодного чинника, на обсяги виробництва вплинуло і зменшення площ під цією культурою. У 2026 році під картоплю відведено 268,3 тисячі гектарів, що на 11% менше, ніж торік. Найбільші площі та виробничі потужності сконцентровані у Нижній Саксонії,
Північному Рейні-Вестфалії та Баварії — саме ці федеральні землі забезпечують близько 75% загального врожаю. Втім, навіть у цих регіонах господарства змушені були скоротити площі під картоплею.
Незважаючи на суттєве падіння пропозиції, експерти прогнозують, що дефіциту на ринку не буде. Високий рівень самозабезпечення та збалансований попит дозволять утримувати ціни на картоплю для споживачів на стабільному рівні у середньостроковій перспективі. Водночас варто врахувати, що наведені дані є попередніми, оскільки наразі проаналізовано лише 49% тестових ділянок, і остаточні результати можуть бути уточнені.
"Це падіння виробництва є відчутним після рекордного 2025 року, коли німецькі фермери зібрали 13,9 млн тонн — найкращий показник з 1990 року".
Поточна ситуація вкотре демонструє вразливість аграрного сектору Європи до змін клімату та необхідність адаптації до нових реалій.
