В Німеччині найбільше знизилось поголів’я племінних свиноматок – на 11%. Поросята – лише на 8% нижче від минулорічного показника. За офіційними даними, в країні постійно скорочується поголів’я. У травні кількість свиней у німецьких фермах впала на 3% порівняно з попередньою статистикою 2020 року – до 24,6 млн. голів. Це найнижчий рівень, зафіксований за останні 10 років в країні. Найбільший спад зазнали племінні свиноматки та поросята – 11% та 8% відповідно. «Зниження племінного стада є очікуваним, враховуючи, що галузь стикається з обмеженнями, пов’язаними з африканською чумою свиней. Норми добробуту тварин на фермах також покращуються. Зрештою, це і має вплинути на збільшене постачання німецької свинини в недалекому майбутньому», – прокоментувала Бета Вілкінс, старший аналітик AHDB. Читайте також: В червні Бразилія встановила рекорд в експорті свинини Забій німецьких свиней цього року також знизився майже на 6% за рік. Це негативно вплинуло на показники імпорту живих тварин. Незважаючи на нижчий забій, останні звіти щодо ринку продовжують демонструвати, що попит є стабільним та не знижується. «Ефект від скорочення всього племінного стада супроводжувався зменшенням чисельності молодих свиней та поросят на 4% та майже на 8% відповідно. Тому ми можемо очікувати подальше зниження рівня виробництва в Німеччині в другій половині року», – додала пані Вілкінс. Також читайте прогноз ОЕСР-ФАО щодо виробництва м’яса у світі до 2030 року. Джерело: euromeatnews.com.
Читайте ще
19 лип
