Посеред кранів і контейнерних кораблів у порту Роттердама з'явилася сюрреалістична сцена: стадо корів мирно перемукається у кількох метрах над водою на борту плавучої ферми, «унікальної у світі».
Про це в репортажі швейцарської tdg.ch
Триповерхова скляна та сталева платформа має представляти «майбутнє тваринництва» в Нідерландах, невеликій території, вразливій до підвищення рівня моря та густонаселеній, де сільськогосподарські угіддя стали дефіцитним товаром.
Ферма побудована в три поверхи: коров'ячий поверх зверху, поверх, де молоко переробляється на сир, йогурт і масло посередині, і трохи вище води, частина, де дозрівають сири.
Сарай і 40 корів є різким контрастом з величезними кораблями і димом з димоходів у найбільшому порту Європи.
Голландцям не чужі передові методи ведення сільського господарства, завдяки інтенсивному тваринництву та безлічі величезних теплиць ця країна є другим за величиною експортером сільськогосподарської продукції у світі.
Перероблений гній
Викиди від сільського господарства і, особливо, молочного скотарства є реальною проблемою в Нідерландах,
одному з найбільших забруднювачів на душу населення в Європі. Виділення корів є джерелом метану, газу, який сприяє парниковому ефекту.
І з приблизно третиною території нижче рівня моря країна особливо вразлива до глобального потепління.
Його червоно-білі корови, голландсько-німецької породи, особливо їдять залишки їжі, надані на фермі, такі як виноград з продовольчого банку, залишки зерна з сусідньої пивоварні та трава з полів для гольфу та місцевий футбольний клуб Фейєнорд Роттердам.
Корови доїться роботом, а сири, йогурти, вершкове масло та гранули продаються в придорожньому магазині. Ферма також доставляє свою продукцію в ресторани міста за допомогою електричних фургонів.
"Молоко у жилах"
«У мене в жилах не кров, а молоко»,-жартує цей 67-річний пенсіонер, один із 40 добровольців компанії.
Коли вони завітали до управління гавані з ідеєю побудувати ферму на воді, їх спочатку «підняли на сміх».
Але ставка, здається, спрацювала: ферма стане рентабельною наприкінці 2021 року завдяки клієнтам, які, здається, готові платити за натуральну продукцію. Літр молока коштує 1,80 євро порівняно з одним євро в середньому за молоко, куплене в супермаркеті.
Подружжя "піонерів" хоче побудувати фермерське садівництво на плавучому ринку, а також планує експортувати за кордон .
Їх підлога злегка хитається від руху хвиль, але у корів не виникає морської хвороби.
